Ledene kocke
zasvakucuru | 09 Jun, 2014 14:36

- Kategorija: Deserti
- Vreme pripreme: 30
- Tip kuhinje: Srpska
- Broj osoba: 10
Uputstvo za pripremu:
Penasto umutiti jaja i šećer, pa postepeno dodavati brašno i
kakao lagano mešajući. Na kraju dodati ulje. Istresti smesu u podmazan
pleh(45x35)i peći na 200°C oko 15 minuta. Sirup kuvati na umerenoj
temperaturi oko pet minuta, pa preliti vruću koru,sa vrućim sirupom.
Staviti pola litra mleka da kuva. Po mleku ravnomerno prosuti tri kašike
šećera da padne na dno šerpe, tako fil neće zagoreti i lepiti se za
dno. Brašno, šećer i vanilu razmutiti žicom za mućenje ili mikserom sa
preostalim mlekom i zakuvati. Potpuno ohladiti. Penasto umutiti maslac,
pa mu dodavati kašiku po kašiku fila neprekidno muteći mikserom.
Premazati preko ohlađene kore. Na tihoj vatri istopiti slatku pavlaku i
čokoladu, pa premazati kolač.